Jacob Schmitt, nascido em Oberkirchen, na Bavária, era filho de Johann Jacobus Adam Schmitt e Maria Ângela Nix. Casou-se com Margaretha Schneider em 12.06.1835. Chegou ao Brasil em 22 de setembro de 1847 a bordo de “Jean de Lockengheim”. Estabeleceu-se na Primeira Linha em Santa Isabel (SC).